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Il Soffio
Salento Bianco I.G.T.

 4.50

E’ un vino bianco fresco e leggermente frizzante, dal colore giallo paglierino,
ottenuto dalla vinificazione di uve autoctone. Profumo molto caretteristico,delicato,
sapore sapido, giustamente acidulo.

Categorie: , , Product ID: 1736
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Descrizione

Vitigni: Malvasia bianca, Trebbiano, Garganeca

Comuni di Produzione: Brindisi e provincia

Vinificazione: raccolta meccanica, pressatura soffice, raffreddamento e pulizia del mosto, fermentazione a temperatura controllata

Periodo di Affinamento: illimpidimento e conservazione in acciaio

Temperatura di servizio ideale: 8-10° C

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti, frutti di mare, minestre a base di pesce e carni bianche.

Info vino

Peso – confezione: 1.265 kg
Alcool: 14% vol.
Zona di produzione: Brindisi e provincia
Produzione media per ettaro: kg 6.000 – 7.000

Scheda tecnica

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