Description
Vitigni: Primitivo
Comuni di Produzione: Brindisi e Provincia
Vinificazione: raccolta manuale, macerazione e fermentazione termocontrollata
Periodo di Affinamento: in silos d’acciaio inox
Temperatura di servizio ideale: 10°-12° C
Abbinamenti: Abbinamenti consigliati: risotti e crostacei.