€6.45
Vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati, ottenuto da uve Chardonnay raccolte
a mano a fine agosto, da vigneti con rese molto contenute, vinificate a basse temperature.
Ha profumo intensamente fruttato e sapore secco, armonico e pieno.
Vitigni: 100% Chardonnay
Comuni di Produzione: Brindisi e Provincia
Vinificazione: raccolta manuale, criomacerazione per 10/12 ore, pressatura soffice, fermentazione termocontrollata
Periodo di Affinamento: illimpidimento e conservazione in acciaio
Temperatura di servizio ideale: 8-10°C
Abbinamenti: ottimo l’abbinamento con piatti a base di pesce.
| Peso – confezione: | 1.260 kg |
|---|---|
| Alcool: | 14% vol. |
| Zona di produzione: | Brindisi e provincia |
| Produzione media per ettaro: | kg 6.000 – 7.000 |
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