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Era
Chardonnay del Salento I.G.P.

4.95

Vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati, ottenuto da uve Chardonnay raccolte
a mano a fine agosto, da vigneti con rese molto contenute, vinificate a basse temperature.
Ha profumo intensamente fruttato e sapore secco, armonico e pieno.

Categorie: , , Product ID: 1726
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Descrizione

Vitigni: 100% Chardonnay

Comuni di Produzione: Brindisi e Provincia

Vinificazione: raccolta manuale, criomacerazione per 10/12 ore, pressatura soffice, fermentazione termocontrollata

Periodo di Affinamento: illimpidimento e conservazione in acciaio

Temperatura di servizio ideale: 8-10°C

Abbinamenti: ottimo l’abbinamento con piatti a base di pesce.

Info vino

Peso – confezione: 1.260 kg
Alcool: 14% vol.
Zona di produzione: Brindisi e provincia
Produzione media per ettaro: kg 6.000 – 7.000

Scheda tecnica

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