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La Galatea
Brindisi Rosato D.O.C.

 7.70

Vino brillante di colore cerasuolo, profumo delicato intenso, sapore asciutto gradevole,
con fondo amarognolo di mandorla tostata.

Categorie: , , Product ID: 1739
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Descrizione

Vitigni: Primtivo

Comuni di Produzione: Brindisi e provincia

Vinificazione: raccolta manuale in cassette. Pressatura soffice, pulizia del mosto, fermentazione termocontrollata.

Periodo di Affinamento: contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata, lieve passaggio in tonneaux di rovere

Temperatura di servizio ideale: 12-14° C

Abbinamenti: accompagna, antipasti all’italiana, zuppe di pesce, pesce al forno.

Info vino

Peso – confezione: 1.260 kg
Alcool: 14% vol.
Zona di produzione: Brindisi e provincia
Produzione media per ettaro: kg 6.000 – 7.000

Scheda tecnica

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