Description
Vitigni: Cabernet, Montepulciano, Negroamaro
Comuni di Produzione: Brindisi
Vinificazione: raccolta manuale, pressatura soffice, raffreddamento e pulizia del mosto, fermentazione a temperatura controllata
Periodo di Affinamento: in silos di acciao inox
Temperatura di servizio ideale: 14-16° C
Abbinamenti: indicato come vino a tutto pasto.