Descrizione
Vitigni: Malvasia Nera del Salento
Comuni di Produzione: Brindisi e Provincia
Vinificazione: Leggera macerazione di 10/14 ore con le bucce e pressatura soffice
Periodo di Affinamento: in silos d’acciaio inox
Temperatura di servizio ideale: Servire fresco
Abbinamenti: Grande duttilità nell’abbinamento