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Notturno
Malvasia nera del Salento I.G.T.

 5.50

Colore rosso granato carico brillante, profumo deliziosamente aromatico con bouquet
bene espresso, gusto morbido e pieno.

Categorie: , , Product ID: 1742
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Descrizione

Vitigni: Malvasia nera di Brindisi

Comuni di Produzione: Brindisi e provincia

Vinificazione: severamente selezionata e raccolta manualmente, macerazione prolungata a bassa temperatura, eliminazione del vinacciolo per ammorbidire al massimo il prodotto.

Periodo di Affinamento: acciaio inox e Tonneaux di Rovere per 7/8 mesi

Temperatura di servizio ideale: 18° C

Abbinamenti: accompagna minestroni, formaggi di mezza stagionatura, involtini di trippa

Info vino

Peso – confezione: 1.260 kg
Alcool: 14% vol.
Zona di produzione: Brindisi e provincia
Produzione media per ettaro: kg 6.000 – 7.000

Scheda tecnica

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