Description
Vitigni: Malvasia Bianca
Comuni di Produzione: Brindisi e Provincia
Vinificazione: raccolta manuale o meccanica, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Periodo di Affinamento: illimpidimento e conservazione in acciaio
Temperatura di servizio ideale: 8-10°C
Abbinamenti: ideale su piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi