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Pignicedda
Bianco del Salento I.G.T.

 4.00

E’ un vino ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Malvasia Bianca.
Di colore bianco paglierino con riflessi tendenti al verdolino.
Profumo molto caretteristico,delicato, sapore sapido, giustamente acidulo.

Categorie: , , Product ID: 2099
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Descrizione

Vitigni: Malvasia Bianca del Salento

Comuni di Produzione: Brindisi e Provincia

Vinificazione: raccolta manuale o meccanica, pressatura soffice, raffreddamento e pulizia del mosto, fermentazione a temperatura controllata

Periodo di Affinamento: illimpidimento e conservazione in acciaio

Temperatura di servizio ideale: 10°-12° C

Abbinamenti: indicato con frutti di mare e minestre a base di pesce.

Info vino

Peso – confezione: 1.355 kg
Alcool: 12,0 – 12,5% vol.
Zona di produzione: Brindisi e Provincia
Produzione media per ettaro: kg 4.500 – 5.000

Scheda tecnica

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