Descrizione
Vitigni: Malvasia Nera del Salento
Comuni di Produzione: Brindisi e Provincia
Vinificazione: accurata e prolungata macerazione delle uve
Periodo di Affinamento: in silos d’acciaio inox
Temperatura di servizio ideale: 16°-18° C
Abbinamenti: Abbinamenti consigliati: Grande piacevolezza e versatilità negli abbinamenti: accompagna primi piatti robusti, carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati e piatti piccanti.
